Crono Blanc 1Kg sous-vide Biologique

4,10 TVA incluse

Crono blanc 1kg sous-vide

Le riz Crono est une variété italienne ancienne et rare, établie en 1964, à petits grains; il doit son nom à son selectionneur.

Le riz Crono se caractérise par une saveur très particulière; la consistance du riz est douce à l'extérieur, tandis qu'au centre il est plus croustillant. Pour une cuisson "al dente" compter entre 12 et 15 minutes.

Le Crono convient toute l'année et peut être utilisé pour la préparation d'un risotto impeccable, bien qu'il soit plus recommandé pour la préparation d'excellentes soupes, timbales, apéritifs et riz blanc.

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Poids 1 kg

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