Siamo un’azienda risicola situata nell’alto Piemonte, ai piedi del Monte Rosa, nel triangolo tra le provincie di Vercelli , Biella e Novara. I nostri terreni sono siti nella Baraggia, terreni particolari per la loro struttura geologica…
Una Tradizione SECOLARE
Dal tradizionale e passando al convenzionale abbiamo infine sviluppato il Nostro Metodo
La Baraggia e il suo riso
“…La Baraggia è una terra argillosa che rende la sua lavorazione difficile e dura, e per certi aspetti impossibile. Ma il riso qui, cresce in un modo che non si trova da nessun’altra parte…”
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