Riso Biologico

Il progetto Riso Amico + intende costruire una filiera di produzione di riso sostenibile, capace di rispettare l’ambiente e valorizzare l’impegno e la sensibilità dei risicoltori, nel rispetto delle peculiarità aziendali e territoriali di ogni produttore. Lo schema di realizzazione, costruito sulla base di un processo BOTTOM-UP, porterà nel triennio progettuale ai seguenti risultati, sulla […]

Siamo ancora presenti a Parigi per riproporvi i Nostri risi e prodotti. Vi aspettiamo

Risotto al Parmigiano per 4 persone INGREDIENTI Riso bianco Stefania Goio esclusivamente ! 🙂 400 g Crono o Sant’Andrea (confezione arancione o verde) ? Burro 60 gr Parmigiano Reggiano 100 gr o Grana Padano (molto più economico e anche molto buono) grattugiato Brodo di carne 1 litro (evitare i dadi e semplicemente usare acqua calda […]