Riso Carnaroli Biologico

Il nostro riso Carnaroli Biologico ha un chicco molto lungo, semi affusolato, perlato.

E’ uan varietà storica della risicoltura italiana ed è considerato il Principe dei risi, il più utilizzato per risotti l’alta percentualità di amilosio assicurano infatti una bassa collosità. Gli usi del carnaroli sono però molteplici contorni e insalate di riso.

Luogo di coltivazione

Rovasenda, Vercelli, Italia

Luogo di produzione

Arro, Salussola, Biella, Italia

Ingredienti

Riso Carnaroli da agricoltura biologica

Conservare in luogo fresco e  asciutto, non esposto alla luce e a temperatura inferiore a 19 gradi

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G

Energia 1448 Kj/342 Kcal

Grassi 1,7g

di cui acidi grassi saturi 0,4g

Carboidrati 73g

di cui zuccheri 0,6g

Fibre 2,7g

Proteine 7,1g

Sale 0,02g