Descrizione
TORTA CON FARINA DI RISO:
Ingredienti:
250g Farina di riso
100 ml Olio di semi
120g zucchero
100ml Latte
3 uova
1 bustina Lievito per dolci
PREPARAZIONE
Mettete le uova e lo zucchero in una grande ciotola e montatele con le fruste elettriche per qualche minuto fino ad ottenere un composto spumoso. Unite l’olio di semi e la ricotta e continuate a frullare a bassa velocità. Unite il latte e mescolate poi unite la farina di riso ben setacciata e il lievito in polvere per dolci. Quando avrete ottenuto un impasto liscio e omogeneo versatelo in una tortiera . Cuocete la torta con farina di riso in forno preriscaldato ventilato a 160° per 45 minuti circa fino a che vedrete che la torta sarà dorata in superficie e facendo la prova stecchino uscirà asciutta. Sfornate la torta con farina di riso e lasciatela raffreddare completamente prima di toglierla dalla teglia.
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